微波炉加热能够煮牛奶。要是留意方式，微波炉加热是能够煮牛奶的。将冷牛乳放进微波炉加热专用型杯里，不必过满，离瓶口2-3公分为宜，随后放进微波炉加热中，用低火加温2分鐘，快烧开的情况下立刻待机，取下，用筷子或汤勺拌和牛乳，使牛奶加热更匀称就可以。小提示：加热牛奶会减少牛奶的营养使用价值，*好是不必加热牛奶。
微波炉加热煮牛奶要掌握時间有关用微波炉加热煮牛奶是不是会毁坏牛奶的营养成份问题，关键所在加温時间的长度。由于微波炉加热的加温速率很快，而储存牛奶营养成份的溫度不可以太高。据相关材料显示信息，微波炉加热的除菌工作能力关键来自于供热效用和微生物效用。供热效用能使病菌的体细胞蛋白遇热转性凝结，造成病菌身亡。
假如用微波炉牛乳時间太长，会使牛乳中的蛋白受高溫功效，由胶体溶液情况变为疑胶情况，造成堆积物出現，影响乳制品品质。牛奶加热的時间越长、溫度越高，在其中营养成分的外流就越比较严重，关键有维他命，在其中维他命C外流得*厉害，次之是乳清蛋白。食用一杯约250ml的牛乳，用燃气灶加温得话，一般是70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘就可以。那麼用微波炉加热，1分鐘上下就可以了
。但要留意应用微波炉会有温度不均值的状况，因此喝以前拌和一下才不容易被烫着。专业人员还确立表明：立即把成袋奶放入微波炉，对身体健康会造成不好影响。假如包装制品上沒有标明“能用微波炉”的字眼，也不适合立即放进微波炉加热中加温。务必先将牛乳倒进微波炉加热专用型的器皿内，再用微波炉。在100℃下列，一般的塑胶不容易造成问题，建议用100℃下列的热水烫温奶袋，使牛乳湿热。
但是，权威专家强调，假如能防止加温食用就尽可能不必加温，那样能储存牛乳完好无损的营养成分。非常针对小孩来讲，完好无损的牛奶营养更有益于发展和生长发育。像大型商场或商场中市场销售的纯奶，一般环境卫生确保都较为靠谱，在食用不需要加温。
